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標(biāo)題：掌持這幾個小法門，東談主東談主都能蒸出蓬松柔嫩、有麥香味的饅頭 在這個追求可口與健康的時期，如安在家也能作念出既可口又健康的饅頭呢？今天，就讓我以作者的身份，用學(xué)問型的口吻，共享幾個通俗實用的小法門，讓你大意蒸出蓬松柔嫩、有麥香味的饅頭。 領(lǐng)先，選材是關(guān)節(jié)。采選優(yōu)質(zhì)的面粉和嶄新的酵母，這是保證饅頭口感的基礎(chǔ)。其次，和面的妙技也至關(guān)彌留。將面粉、酵母、溫水按照一定比例攙雜，揉至面團光滑有彈性，這個經(jīng)由需要耐性和小心。接下來，發(fā)酵亦然不行忽視的一步。將面團放在緩和處，蓋上濕布或保鮮膜，讓面團當(dāng)然發(fā)酵至兩倍大。 在蒸制經(jīng)由中，火候的主理雷同彌留。大火蒸制不錯使饅頭快速熟透，但過于鋒利的火力可能會導(dǎo)致饅頭名義抗?fàn)幷Ｒ虼耍∈褂弥行』穑岎z頭在蒸汽的作用下緩緩延伸，這么不僅概況保持饅頭的形狀，還能使其愈加松軟可口。 伸開剩余29%終末，出鍋后的處分也很關(guān)節(jié)。待饅頭王人備冷卻后，輕輕按壓一下，使其里面結(jié)構(gòu)愈加緊實，這么吃起來才會愈加有嚼勁。 通過以上規(guī)律，服氣你照舊掌持了蒸制饅頭的小法門。記取，好的運行是奏效的一半開yun體育網(wǎng)，唯有全心去作念，每個東談主都能在家中享受到可口的饅頭。 發(fā)布于：四川省 |
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